Posted by Fredrik kornhead Eriksson on February 28, 1997 at 18:19:01:
In Reply to: Snigelfestival posted by Count Torby on February 28, 1997 at 13:51:25:
: Till alla ladonier med kulinariskt intresse. I senaste Finlandsnytt kungörs att det under tolv dagar i mars (11/322/3) blir snigelfestival i Åbo. Sagda mollusker kan inmundigas år restaurang Julia som erbjuder sex till åtta olika snigelrätter på kvällsmenyn. I år blir det bland annat sniglar i smördegsrån smaksatt med roquefort, friterade sniglar med sallad och vitlöksmajonnäs, sniglar med parmesanost, gurka och smetana (rysk creme fraiche, eller snarare en slags syrlig grädde) sniglar i rödbetssås samt Julias klassiska stuvade sniglar med ört och vitlökssås. Även omstoppa (vad nu det är för något) med sniglar finns på menyn.
: Under snigelfestivalen förra året serverade Julia inte mindre än 4.600 sniglar, 1995 var antalet sniglar 4.200, 1994 3.500 och 1993 3.000. Av detta dras slutsatsen att intresset bland gästerna ökar och nytt rekord förväntas i år. Köksteamet lär tippa på 5.000 serverade sniglar. För den som absolut måste äta sniglar är restaurangens adress salutorget i Åbo.
: Bara en liten undran i sammanhanget. Var får de sniglarna från? Frankrike? Hoting? Någon annan stans? Här kanske det finns en lukrativ marknad för Ladonien. Har vi sniglar i landet? Kan vi börja odla dem? Eller är det mot etiska och moraliska principer? Eller är kräken bara motbjudande? I tillagat skick är de mycket goda, särskilt med vitlökssmör och en frasig baquette till.
: Hälsningar från Count Torbys köksmästare Cucumber Spinach
:
Hmmm, din ide är inte helt fel!! Vad jag menar är att Ladonia inte är ett stort land och måste därför ha ett lukrativt projekt som inte tar stor plats! Sniglar är med andra ord ideealisk! Men de små kräken är förbannat fula!
Greetings from the soon to be Ladonian! Still waiting on my citizen number!! :o(